O sea, estilo japonés, como el que sirven en los restaurantes de sushi. No hay nada más sencillo.
Ingredientes:
1 taza de arroz perla
2 tazas de agua
1 chorrito de vinagre de caña
1 cuchdita de azúcar
1 pizca de sal
Instrumentos:
Olla express
taza medidora
Método o procedimiento:
Agreguen el arroz a la olla y el agua. Luego el chorrito de vinagre, si quieren pueden medir un tapita o una cuharadita. Apliquen el azúcar y la sal. No revuelvan nada. Cierren la olla express y esperen unos 15 minutos para apagarla. El arros debe estar esponjado y pegajoso.
Una vez atemperado se puede comer, preparar susi o agregar verduras. ¡Es todo!
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